Central

Name: Central
Brand: Phaidon Press Ltd
SKU: 9780714872803
Price: 264.58 RON
Availability: InStock

Autor: Virgilio; Gill Martinez

Limbă:

Legare: Copertă tare

Editura: Phaidon Press Ltd

Disponibilitate: În depozitul extern

Expediem în 9-15 zile

264.58 lei

The extraordinary cuisine of Peruvian chef Virgilio Martínez, one of the most admired emerging talen...

Informații despre carte

Autor

Virgilio; Gill Martinez

Limbă

engleză

Legare

Carte - Copertă tare

Publicat

2016

Pagini

288

EAN

9780714872803

ISBN

0714872806

Enbook ID

11460273

Editura

Phaidon Press Ltd

Greutate

1578

Dimensiuni

259 x 298 x 27

Descriere completă

The extraordinary cuisine of Peruvian chef Virgilio Martínez, one of the most admired emerging talents in the culinary world This exquisite monograph from acclaimed Peruvian chef Virgilio Martínez follows the innovative and exciting tasting menu at his signature restaurant, Central, in Lima. Organized by altitude, each chapter highlights recipes, food, and documentary photographs, together with personal essays. His journeys and life as a chef are motivated by his insatiable curiosity and passion for the biodiversity of his land. At Central we cook ecosystems. "Virgilio Martínez"

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Central

Informații despre carte

Descriere completă

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și