Butcher's Apprentice

Name: Butcher's Apprentice
Brand: Quarry Books
SKU: 9781592537761
Price: 105.31 RON
Availability: InStock

Autor: Aliza Green

Limbă:

Legare: Carte broșată

Editura: Quarry Books

Disponibilitate: În depozitul extern

Expediem în 14-21 zile

105.31 lei

The masters in The Butcher's Apprentice teach you all the old-world, classic meat-cutting skills you...

Informații despre carte

Autor

Aliza Green

Limbă

engleză

Legare

Carte - Carte broșată

Publicat

2012

Pagini

176

EAN

9781592537761

ISBN

1592537766

Enbook ID

04472700

Editura

Quarry Books

Greutate

514

Dimensiuni

203 x 259 x 15

Descriere completă

The masters in The Butcher's Apprentice teach you all the old-world, classic meat-cutting skills you need to prepare fresh cuts at home. Through extensive, diverse profiles and cutting lessons, the butchers, food advocates, meat-loving chefs, and more share their expertise. Inside, you'll find hundreds of full-color, detailed step-by-step photographs of cutting beef, pork, poultry, game, goat, organs and more, as well as tips and techniques on using the whole beast for true nose-to-tail eating. Whether you're a casual cook or a devoted gourmand, you'll learn even more ways to buy, prepare, serve, and savor all types of artisan meat cuts with this skillful guide.

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Butcher's Apprentice

Informații despre carte

Descriere completă

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și