Salumi

Name: Salumi
Brand: WW Norton & Co
SKU: 9780393068597
Price: 164.44 RON
Availability: InStock

Autor: Michael Ruhlman

Limbă:

Legare: Carte

Editura: WW Norton & Co

Disponibilitate: În depozitul extern

Expediem în 6-10 zile

164.44 lei

The authors behind Charcuterie delve into the world of drying and curing meat, offering 100 recipes...

Informații despre carte

Autor

Michael Ruhlman

Limbă

engleză

Legare

Carte - Carte

Publicat

2012

Pagini

288

EAN

9780393068597

ISBN

0393068595

Enbook ID

01202125

Editura

WW Norton & Co

Greutate

942

Dimensiuni

214 x 262 x 30

Descriere completă

The authors behind Charcuterie delve into the world of drying and curing meat, offering 100 recipes and simplified techniques for making traditional Italian pork salumi--from pancetta, prosciutto and salami to guanicale, coppa and spalla. 35,000 first printing.

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Salumi

Informații despre carte

Descriere completă

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și