Laboratory Exercises for Sensory Evaluation

Name: Laboratory Exercises for Sensory Evaluation
Brand: Springer-Verlag New York Inc.
SKU: 9781461456827
Price: 210.17 RON
Availability: InStock

Autor: Harry T Lawless

Limbă:

Legare: Carte broșată

Editura: Springer-Verlag New York Inc.

Disponibilitate: În depozitul extern

Expediem în 10-18 zile

210.17 lei

This companion to Springer s flagship text on Sensory Evaluation of Foods is highly adaptable to cou...

Informații despre carte

Autor

Harry T Lawless

Limbă

engleză

Legare

Carte - Carte broșată

Publicat

2012

Pagini

151

EAN

9781461456827

ISBN

1461456827

Enbook ID

01218502

Editura

Springer-Verlag New York Inc.

Greutate

332

Dimensiuni

177 x 258 x 10

Descriere completă

This companion to Springer s flagship text on Sensory Evaluation of Foods is highly adaptable to coursework. As a lab manual it includes introductory information and appendices as well as a full set of lab exercises suitable for three-hour bench sessions.

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Laboratory Exercises for Sensory Evaluation

Informații despre carte

Descriere completă

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și