Auguste Escoffier

Name: Auguste Escoffier
Brand: Editions L'Harmattan
SKU: 9782343035499
Price: 126.06 RON
Availability: InStock

Autor: Boucher

Limbă:

Legare: Carte broșată

Editura: Editions L'Harmattan

Disponibilitate: În depozitul extern

Expediem în 5-8 zile

126.06 lei

Auguste Escoffier met l'accent sur l'évolution de l'art culinaire, cuisine d'apparat au début, et va...

Informații despre carte

Autor

Boucher

Limbă

franceză

Legare

Carte - Carte broșată

Publicat

2020

Pagini

266

EAN

9782343035499

ISBN

2343035490

Enbook ID

32815397

Editura

Editions L'Harmattan

Greutate

364

Dimensiuni

135 x 215 x 16

Descriere completă

Auguste Escoffier met l'accent sur l'évolution de l'art culinaire, cuisine d'apparat au début, et va vers une cuisine des produits et leur goût naturel. Cette cuisine est inspirée des spécialités régionales qui composent la richesse de la gastronomie française. Il faut lui reconnaître la mise au point des menus à prix fixe. Cuisinier au grand coeur, Auguste Escoffier est aussi un écrivain prolixe doublé d'un créateur insatiable.

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Auguste Escoffier

Informații despre carte

Descriere completă

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și