Carte Poultry Meat Processing Casey M. Owens

Poultry Meat Processing

Limbă: engleză
Legare: Copertă tare
Disponibilitate: În depozitul extern
Expediem în 9-15 zile
1 002.38 lei
Features chapters on poultry meat nutrition, sanitation, equipment design, biofilm formation, meat q...

Informații despre carte

Limbă
engleză
Legare
Carte - Copertă tare
Publicat
2010
Pagini
454
EAN
9781420091892
ISBN
9781420091892
Enbook ID
06714593
Greutate
994
Dimensiuni
187 x 260 x 28

Descriere completă

Features chapters on poultry meat nutrition, sanitation, equipment design, biofilm formation, meat quality defects, by-products and animal welfare. This work also covers subjects such as risk assessment in raw and cooked products, instrumental methods for quality evaluation and packaging technology.

S-ar putea să te intereseze

Ensouling Language

Stephen Harrod Buhner
105.29 lei
487.02 lei
277.44 lei
45.71 lei
323.97 lei

Heap Earth Upon It

Chloe Michelle Howarth
60.48 lei
163.85 lei

Lies Sleeping

Ben Aaronovitch
57.04 lei

Depeche Mode: Monument

Dennis Burmeister
244.37 lei

Live-Streaming Handbook

Lecturer in Classical Art and Its Heritage Peter (Works at South East Today the BBC's Regional Broadcasting Centre in Surrey UK) Stewart
382.13 lei

Exodus

Dr T Desmond Alexander
161.32 lei
54.71 lei
227.27 lei
531.83 lei
73.53 lei

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și

Protohistoria

Fernández Nieto
186.21 lei

L' ultimo segreto

Annamaria Raffo
153.74 lei
164.46 lei

Meat & Poultry

Ferrandi Paris
165.17 lei

EN LA RUTA

MALAVER
97.09 lei
88.29 lei

Ich bin Zlatan

Zlatan Ibrahimovic
63.61 lei

Malina

Ingeborg Bachmann
84.65 lei

Se taire ou mourir ?

Karen M. McManus
63.41 lei
67.15 lei

So kocht Südtirol

Gerhard Wieser
195.92 lei
145.75 lei
68.27 lei

Ikonar

Koudelka josef
275.93 lei