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Carte Kakao Margot Fischer

Kakao

Autor: Margot Fischer
Limbă: germană
Legare: Copertă tare
Editura: mandelbaum verlag eG
Disponibilitate: În depozitul extern
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73.40 lei
Seine botanische Bezeichnung "Theobroma cacao" bedeutet "Götterspeise". Der Name ist gut gewählt: Er...

Informații despre carte

Autor
Margot Fischer
Limbă
germană
Legare
Carte - Copertă tare
Publicat
2018
Pagini
60
EAN
9783854765738
ISBN
3854765738
Enbook ID
19651269
Editura
mandelbaum verlag eG
Greutate
165
Dimensiuni
110 x 197 x 9

Descriere completă

Seine botanische Bezeichnung "Theobroma cacao" bedeutet "Götterspeise". Der Name ist gut gewählt: Er verbindet köstliches Aroma mit außergewöhnlichen Heilkräften. Er lässt sich nicht nur zur Herstellung von Schokolade verwenden, sondern ist erstaunlich vielfältig einsetzbar, wie dieses Buch anhand vieler anregender Beispiele zeigt. Auch der Rolle des Kakao im transatlantischen Handel und seinen wechselnden Bedeutungen in der europäischen Kulturgeschichte spürt das Buch nach.

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