Carte Ingredient Ali Bouzari

Ingredient

Seeing Beneath the Surface of Food to Take Control in the Kitchen

Autor: Ali Bouzari
Limbă: engleză
Legare: Copertă tare
Disponibilitate: șansă 50%
Şanse de a obține acest titlu
145.70 lei
An IACP Award-Winning CookbookIn this entertaining, informative guide, one of the leading experts in...

Informații despre carte

Autor
Limbă
engleză
Legare
Carte - Copertă tare
Publicat
2016
Pagini
208
EAN
9780062385352
ISBN
9780062385352
Enbook ID
01001891
Greutate
646
Dimensiuni
187 x 232 x 19

Descriere completă

An IACP Award-Winning CookbookIn this entertaining, informative guide, one of the leading experts in culinary science--a chef, consultant, and scientist who has worked with some of the biggest names in the industry, from Thomas K

S-ar putea să te intereseze

Ingredient

Ali Bouzari
143.98 lei
747.99 lei

The Soul of a Chef

Michael Ruhlman
81.60 lei
165.35 lei

The Flavor Matrix

James Briscione
152.89 lei

Food is Medicine

Brian R. Clement
125.25 lei

Mornings on Horseback

David McCullough
89.60 lei

The Art of Fermentation

Sandor Ellix Katz
152.69 lei
202.81 lei
150.97 lei
109.05 lei
57.61 lei
165.15 lei

Dog Man 14

Dav Pilkey
69.76 lei
74.82 lei
384.17 lei
53.15 lei
123.12 lei

Under Pressure

Thomas Keller
304.68 lei

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și

The Food Lab

J. Kenji Lopez-Alt
204.94 lei
180.94 lei
165.35 lei
203.72 lei
160.49 lei

Kitchen Confidential

Anthony Bourdain
65.81 lei
125.25 lei

Cook's Tour

Anthony Bourdain
92.13 lei
145.30 lei

Devil in the Kitchen

Marco Pierre White
75.73 lei

Momofuku Milk Bar

Christina Tosi
133.04 lei

White Heat 25

Marco Pierre White
179.02 lei