Carte Ingredient Ali Bouzari

Ingredient

Seeing Beneath the Surface of Food to Take Control in the Kitchen

Autor: Ali Bouzari
Limbă: engleză
Legare: Copertă tare
Disponibilitate: șansă 50%
Şanse de a obține acest titlu
145.32 lei
An IACP Award-Winning CookbookIn this entertaining, informative guide, one of the leading experts in...

Informații despre carte

Autor
Limbă
engleză
Legare
Carte - Copertă tare
Publicat
2016
Pagini
208
EAN
9780062385352
ISBN
9780062385352
Enbook ID
01001891
Greutate
646
Dimensiuni
187 x 232 x 19

Descriere completă

An IACP Award-Winning CookbookIn this entertaining, informative guide, one of the leading experts in culinary science--a chef, consultant, and scientist who has worked with some of the biggest names in the industry, from Thomas K

S-ar putea să te intereseze

Ingredient

Ali Bouzari
143.40 lei
745.75 lei

The Soul of a Chef

Michael Ruhlman
81.39 lei
289.14 lei

The Flavor Matrix

James Briscione
164.92 lei

Food is Medicine

Brian R. Clement
124.92 lei

Mornings on Horseback

David McCullough
89.37 lei

The Art of Fermentation

Sandor Ellix Katz
152.09 lei
202.29 lei
154.62 lei
108.56 lei
57.46 lei
164.72 lei

Dog Man 14

Dav Pilkey
69.58 lei
74.63 lei
383.17 lei
52.81 lei

Under Pressure

Thomas Keller
303.89 lei
170.37 lei

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și

The Food Lab

J. Kenji Lopez-Alt
202.69 lei
184.41 lei
142.60 lei
204.41 lei

Kitchen Confidential

Anthony Bourdain
74.83 lei
132.90 lei

A cook's tou

Anthony Bourdain
86.85 lei
144.92 lei

Devil in the Kitchen

Marco Pierre White
75.54 lei

Momofuku Milk Bar

Christina Tosi
134.82 lei

White Heat 25

Marco Pierre White
178.55 lei