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Carte Comme un chef

Comme un chef

Limbă: franceză
Legare: Copertă tare
Editura: LAROUSSE
Disponibilitate: În depozitul extern
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258.66 lei
Ce véritable cours de cuisine, très complet et très visuel, a été réalisé sousla houlette de 18 des...

Informații despre carte

Limbă
franceză
Legare
Carte - Copertă tare
Publicat
2024
Pagini
648
EAN
9782036066830
Enbook ID
46083584
Editura
LAROUSSE
Greutate
3520

Descriere completă

Ce véritable cours de cuisine, très complet et très visuel, a été réalisé sous
la houlette de 18 des plus grands chefs actuels (Ferran ADRIA, Pierre HERMÉ, Hisayuki TAKEUCHI, etc.). Plus de 500 recettes d'ici et d'ailleurs, très illustrées, sont répertoriées en 24 chapitres thématiques : les bases, les classiques incontournables, les recettes emblématiques des cuisines étrangères mais aussi des recettes inédites des chefs. De nombreux tours de main, présentés en séquences filmées étape par étape, permettent d'apprendre chez soi les gestes de base comme les techniques plus pointues.

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