Chvála české kuchyně

bible české gastronomie

Autor: Yvetta Dörflová, Hugo Schreiber, Jarmila Schreiberová

Limbă:

Legare: Copertă tare

Editura: Perseus

Disponibilitate: șansă 50%

Şanse de a obține acest titlu

118.43 lei

Poprvé v naší vydavatelské praxi vychází kniha Chvála české kuchyně - tradice, jídlo, stolování, oso...

Informații despre carte

Autor

Yvetta Dörflová, Hugo Schreiber, Jarmila Schreiberová

Limbă

cehă

Legare

Carte - Copertă tare

Publicat

2016

Pagini

482

EAN

9788090475717

ISBN

978-80-904757-1-7

Enbook ID

14645727

Editura

Perseus

Greutate

1720

Dimensiuni

210 x 265 x 35

Descriere completă

Poprvé v naší vydavatelské praxi vychází kniha Chvála české kuchyně - tradice, jídlo, stolování, osobnosti, která mapuje celé panorama české gastronomie. Je to dílo určené nejen široké veřejnosti, ale především odborníkům. V pěti kapitolách zachycuje tradiční český rok; principy vaření; vývoj potravin; oborové kuchyně i proměny stylu vaření; obsluhy a stolování. Jsou zde klíčové osobnosti české kuchyně od Bavora Rodovského z Hustiřan, M. D. Rettigové, Anuše Kejřové, Marie Sandtnerové až po rybího krále Jindřicha Vaňhu a soudobé nositele Michelinských hvězd. Kapitoly obohacují literární ukázky z děl českých spisovatelů. Významnou součásti knihy je obrazová a fotografická dokumentace.

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Chvála české kuchyně

bible české gastronomie

Informații despre carte

Descriere completă

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și