Cereal Processing Technologies

Name: Cereal Processing Technologies
Brand: Taylor & Francis Ltd
SKU: 9781032120805
Price: 1331.44 RON
Availability: InStock

Impact on Nutritional, Functional, and Biological Properties

Autor: Rajan Sharma, Basharat Nabi Dar, Savita Sharma

Limbă:

Legare: Copertă tare

Editura: Taylor & Francis Ltd

Disponibilitate: În depozitul extern

Expediem în 14-21 zile

1 331.44 lei

This book reviews cereal processing technologies and their impact on quality attributes of cereals,...

Informații despre carte

Autor

Rajan Sharma, Basharat Nabi Dar, Savita Sharma

Limbă

engleză

Legare

Carte - Copertă tare

Publicat

2023

Pagini

480

EAN

9781032120805

Enbook ID

43243507

Editura

Taylor & Francis Ltd

Greutate

453

Dimensiuni

178 x 254

Descriere completă

This book reviews cereal processing technologies and their impact on quality attributes of cereals, detailing the processing techniques of cereals with recent advancements followed by their impact on nutritive, functional and biological potential.

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Cereal Processing Technologies

Impact on Nutritional, Functional, and Biological Properties

Informații despre carte

Descriere completă

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și