Carte Cereal Grains Sergio O. Serna-Saldivar

Cereal Grains

Properties, Processing, and Nutritional Attributes

Limbă: engleză
Legare: Copertă tare
Disponibilitate: În depozitul extern
Expediem în 9-15 zile
999.78 lei
Focusing on postharvest management and the wide array of industrial processes used to manufacture fo...

Informații despre carte

Limbă
engleză
Legare
Carte - Copertă tare
Publicat
2010
Pagini
794
EAN
9781439815601
ISBN
9781439815601
Enbook ID
06699313
Greutate
1220
Dimensiuni
163 x 245 x 44

Descriere completă

Focusing on postharvest management and the wide array of industrial processes used to manufacture foods, this book provides information about the physicochemical and nutritional properties of cereals and their products. It covers the chemical and physical grain properties of various types of cereals and cereal-based products.

S-ar putea să te intereseze

105.22 lei

diary poetry

Ahren Smith
38.83 lei
136.39 lei

Irreversible Damage

Abigail Shrier
120.75 lei

Sidney Herbert

RUSCOMBE E FOSTER
142.64 lei

Ira

Leigh Kenzie
59.92 lei
1 330.28 lei

Dandelion

Vanesa Del Rey
73.34 lei
98.15 lei
76.86 lei
68.69 lei

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și

Céline Dion

Marc Dufaud
157.57 lei

Tristes tropiques

Claude Lévi-Strauss
63.85 lei
79.99 lei
25.01 lei
90.08 lei
74.95 lei
228.60 lei
53.76 lei
61.13 lei
82.32 lei