O SELECȚIE URIAȘĂ
Peste 4 milioane de cărți în engleză la prețuri avantajoase.
Study Guide for on Baking (Update): A Textbook of Baking and Pastry Fundamentals
Tip copertă:
Moale
Număr de pagini:
240
This is the Study Guide for On Baking (Update). Help readers understand the how and why of successful baking On Baking, Third Edition, Update enhances the fundamentals approach that has prepared t ...Descriere completă
309,80 RON
Informații detaliate
| ISBN | 9780133886931 |
|---|---|
| Autor | Labensky Sarah |
| Editura | Prentice Hall |
| Tip copertă | Paperback |
| Anul publicării | 2015 |
| Număr de pagini | 240 |
Descrierea cărții
This is the Study Guide for On Baking (Update). Help readers understand the how and why of successful baking On Baking, Third Edition, Update enhances the fundamentals approach that has prepared thousands of students for successful careers in the baking and pastry arts. It teaches both the how and why, starting with general procedures, highlighting core principles and skills, and then presenting applications and sample recipes. Professionalism, breads, desserts and pastries, advanced pastry work--including chocolate work--are each covered in detail. To help students truly master baking, the book also incorporates scientific, cultural, and historical aspects of the culinary arts.
-
-
LIVRARE GRATUITĂ
Livrare gratuită la comenzi de peste 300 Lei (Packeta.ro)
-
PREȚURI AVANTAJOASE
Încercăm să păstrăm prețurile cărților cât mai mici și întotdeauna sub prețul recomandat de editură.
-
PROGRAMUL MAGAZIN DE ÎNCREDERE
Magazinul nostru a devenit un “Magazin de încredere“ pe baza recenziilor oferite de către clienții noștri reali.
-
ABORDARE PERSONALĂ
Cel mai important pentru noi este satisfacția Dvs. Vindem cărți deoarece le iubim. Nu suntem giganți transnaționali, ci o companie onestă din Republica Cehă. În plus, cele mai bune cărți au recenzii în blogul nostru.