Carte Zitrone Bruno Ciccaglione

Zitrone

Limbă: germană
Legare: Copertă tare
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Die zur großen Familie der Rautengewächse zählende Zitrone stammt vermutlich aus Hinterindien. Schon...

Informații despre carte

Limbă
germană
Legare
Carte - Copertă tare
Publicat
2018
Pagini
60
EAN
9783854765714
ISBN
3854765711
Enbook ID
19651267
Greutate
146
Dimensiuni
116 x 197 x 10

Descriere completă

Die zur großen Familie der Rautengewächse zählende Zitrone stammt vermutlich aus Hinterindien. Schon Römer und Griechen kannten die Zitrone, so richtig populär wurde sie jedoch erst im 16. Jh. Zitronensaft würzt Saucen und Marinaden. An zartem Gemüse sowie Fisch und Krustentieren darf die Zitrone ebenso wenig fehlen, wie an Marmeladen, Gelees, Desserts und Obstsalaten sowie Mixgetränken. Dieses Buch zeigt die Zitrone aber auch als wandlungsfähigen kulinarischen Hauptdarsteller.

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