Zitrone

Autor: Bruno Ciccaglione

Limbă:

Legare: Copertă tare

Editura: mandelbaum verlag eG

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73.04 lei

Die zur großen Familie der Rautengewächse zählende Zitrone stammt vermutlich aus Hinterindien. Schon...

Informații despre carte

Autor

Bruno Ciccaglione

Limbă

germană

Legare

Carte - Copertă tare

Publicat

2018

Pagini

EAN

9783854765714

ISBN

3854765711

Enbook ID

19651267

Editura

mandelbaum verlag eG

Greutate

146

Dimensiuni

116 x 197 x 10

Descriere completă

Die zur großen Familie der Rautengewächse zählende Zitrone stammt vermutlich aus Hinterindien. Schon Römer und Griechen kannten die Zitrone, so richtig populär wurde sie jedoch erst im 16. Jh. Zitronensaft würzt Saucen und Marinaden. An zartem Gemüse sowie Fisch und Krustentieren darf die Zitrone ebenso wenig fehlen, wie an Marmeladen, Gelees, Desserts und Obstsalaten sowie Mixgetränken. Dieses Buch zeigt die Zitrone aber auch als wandlungsfähigen kulinarischen Hauptdarsteller.

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