Weizen

Name: Weizen
Brand: mandelbaum verlag eG
SKU: 9783991360605
Price: 73.31 RON
Availability: InStock

Autor: Bruno Ciccaglione

Limbă:

Legare: Copertă tare

Editura: mandelbaum verlag eG

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73.31 lei

Hat der Mensch den Weizen domestiziert oder umgekehrt der Weizen den Menschen? Jedenfalls war Weizen...

Informații despre carte

Autor

Bruno Ciccaglione

Limbă

germană

Legare

Carte - Copertă tare

Publicat

2024

Pagini

EAN

9783991360605

ISBN

3991360608

Enbook ID

45954345

Editura

mandelbaum verlag eG

Greutate

160

Dimensiuni

110 x 190

Descriere completă

Hat der Mensch den Weizen domestiziert oder umgekehrt der Weizen den Menschen? Jedenfalls war Weizen maßgeblich an der Entwicklung der Zivilisation beteiligt. Nicht von ungefähr kommt ihm ein zentraler Stellenwert in der Mythologie zahlreicher Kulturen zu. Aus den Küchen der Welt ist er nicht wegzudenken, liefert er doch nicht nur den größten Teil des weltweiten Kalorienbedarfs, sondern stellt auch die Basis der allerbeliebtesten Gerichte dar.Privatkoch und Autor Bruno Ciccaglione zeigt nicht nur die große und vielfältige Kulturgeschichte des Weizens, sondern auch Rezepte abseits von Pasta, Brot und Mehlspeisen aller Art.

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