Peste 4 milioane de titluri în engleză și alte limbi! Descoperă-ți noua poveste astăzi!

Valorization of Fruit Processing By-products

Name: Valorization of Fruit Processing By-products
Brand: Elsevier Science Publishing Co Inc
SKU: 9780128171066
Price: 1503.45 RON
Availability: InStock

Autor: Charis M. Galanakis

Limbă:

Legare: Carte broșată

Editura: Elsevier Science Publishing Co Inc

Disponibilitate: În depozitul extern

Expediem în 14-21 zile

1 503.45 lei

Valorization of Fruit Processing By-products covers the most recent advances in the field of fruit p...

Informații despre carte

Autor

Charis M. Galanakis

Limbă

engleză

Legare

Carte - Carte broșată

Publicat

2019

Pagini

324

EAN

9780128171066

ISBN

0128171065

Enbook ID

24280784

Editura

Elsevier Science Publishing Co Inc

Greutate

840

Dimensiuni

216 x 276 x 17

Descriere completă

Valorization of Fruit Processing By-products covers the most recent advances in the field of fruit processing by-products following sustainability principles. The urgent need for sustainability within the food industry necessitates research to in