Uova

Name: Uova
Brand: Guido Tommasi Editore-Datanova
SKU: 9788895092430
Price: 142.26 RON
Availability: InStock

Autor: Michel Roux, P. Destro

Limbă:

Legare: Copertă tare

Editura: Guido Tommasi Editore-Datanova

Disponibilitate: În depozitul extern

Expediem în 4-7 zile

142.26 lei

L'uovo č l'alimento piů semplice e completo, molto nutriente e abbastanza versatile da prestarsi a u...

Informații despre carte

Autor

Michel Roux, P. Destro

Limbă

italiană

Legare

Carte - Copertă tare

Publicat

2008

Pagini

304

EAN

9788895092430

ISBN

8895092430

Enbook ID

13304003

Editura

Guido Tommasi Editore-Datanova

Greutate

850

Dimensiuni

214 x 171 x 27

Descriere completă

L'uovo č l'alimento piů semplice e completo, molto nutriente e abbastanza versatile da prestarsi a un pranzo velocissimo come a una cena elegante. Č anche ingrediente prediletto di pasticcieri e cuochi specializzati in dessert. Michel Roux - per molti anni chef ai vertici della categoria nonché grande viaggiatore con la passione per le cucine di ogni dove - č l'autore ideale per gettare uno sguardo moderno su uno degli alimenti piů antichi. Ogni capitolo č dedicato a un metodo di cottura: uova sode, al tegamino, in camicia, al forno e strapazzate, l'omelette, le crepe, i soufflé, le meringhe e le creme pasticciere. A classici come la salsa olandese, le uova Benedict e il soufflé al limone viene dato un tocco moderno, mentre le ricette originali di Michel Roux presentano nuove combinazioni di sapori o un tipo di cucina piů semplice e leggero.

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Uova

Informații despre carte

Descriere completă

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și