Carte To Share Clémence Gommy

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Cuisine chaleureuse, conviviale et de saison

Limbă: franceză
Legare: Carte
Editura: HACHETTE PRAT
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196.16 lei
La cuisine que Clémence pratique dans son restaurant Gomi estméditerranéenne et ensoleillée, mais ce...

Informații despre carte

Limbă
franceză
Legare
Carte - Carte
Publicat
2023
Pagini
208
EAN
9782017216261
Enbook ID
43506370
Editura
Greutate
968
Dimensiuni
190 x 260

Descriere completă

La cuisine que Clémence pratique dans son restaurant Gomi estméditerranéenne et ensoleillée, mais cette jeune cheffe autodidacte aune palette de saveurs bien plus large.To share va vous faire découvrir toute la richesse et la diversité de son savoir culinaire, de produits gourmands en légumes croquants. Œuf à la coque beurre au zaatar, tartine nectarine et chèvre, tataki de bœuf ponzu, risotto citron et butternut, mont d'or rôti et gnocchis de patate douce, gâteau aux châtaignes, poire pochée et crème crue, pavlova…En 80 recettes carnées ou végétales, mais toujours de saison, plongez dans une cuisine surprenante, simple et juste, à partager à tout moment. Le livre est divisé en moments de la journée et grandes occasions pour pouvoir se repérer facilement.

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