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Carte Gemüse Elke Mattheus-Staack

Gemüse

200 Arten und Sorten

Autor: Elke Mattheus-Staack
Limbă: germană
Legare: Carte broșată
Editura: Verlag Eugen Ulmer
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48.61 lei
Gemüse - artenreich, wertvoll durch seinen Gehalt an Vitaminen und bioaktiven Stoffen und vielseitig...

Informații despre carte

Autor
Elke Mattheus-Staack
Limbă
germană
Legare
Carte - Carte broșată
Publicat
2006
Pagini
192
EAN
9783800146192
ISBN
3800146193
Enbook ID
01743207
Editura
Verlag Eugen Ulmer
Greutate
256
Dimensiuni
130 x 11 x 192

Descriere completă

Gemüse - artenreich, wertvoll durch seinen Gehalt an Vitaminen und bioaktiven Stoffen und vielseitig verwendbar. Viele Arten sind im mitteleuropäischen Klima kultivierbar. Der Taschenatlas beschreibt rund 200 Gemüsearten und -sorten, Kräuter sowie Kulturspeisepilze in Wort und Bild. Zur eindeutigen Identifizierung sind dem Foto der deutsche und botanische Name, die Familienzugehörigkeit und wichtige botanische Merkmale zugeordnet. Ergänzt werden die Beschreibungen durch die Hinweise auf wertvolle Inhaltsstoffe und Verwendungsmöglichkeiten, zum geeigneten Standort, Anbauzeitraum, Aussaat und Pflanzung, sowie Ernte und Lagerung.So ist der Atlas nicht nur ein Nachschlagewerk für den Ernährungsbewussten und Berufseinsteiger, er liefert zudem die Eckdaten zum Anbau im eigenen Garten oder auf der eigenen Terrasse.

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