Carte Systemgastronomie & Gast Conrad Krödel

Systemgastronomie & Gast

Fachwissen Hotel - Restaurant - Küche

Limbă: germană
Legare: Carte broșată
Editura: Pfanneberg
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103.42 lei
Dieser Band wendet sich an auszubildende Fachleute für Systemgastronomie im 3. Ausbildungsjahr. Er b...

Informații despre carte

Limbă
germană
Legare
Carte - Carte broșată
Publicat
2025
Pagini
240
EAN
9783805708524
Enbook ID
48234026
Editura
Greutate
626
Dimensiuni
190 x 260

Descriere completă

Dieser Band wendet sich an auszubildende Fachleute für Systemgastronomie im 3. Ausbildungsjahr. Er beinhaltet alle Themen der Lernfelder 10 bis 14.

Der 3. Band für die Ausbildung in der Systemgastronomie ist ebenfalls nach Lernfeldern gegliedert, um deren Umsetzung im Unterricht zu erleichtern. Die Inhalte tauchen dort tiefer in die spannende Materie ein, wo es inhaltlich wichtig ist und die Betriebsvielfalt verschiedene Möglichkeiten zulässt.

Die im Buch gezeigten Arbeitsweisen und Techniken sowie die Ausstattung geben den neuesten Stand der Branche wieder. Auch sonst entspricht dieser Band den Pfanneberg-typischen Standards.

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