Sucré Salé

Name: Sucré Salé
SKU: 9782732430089
Price: 159.12 RON
Availability: InStock

Autor: Pierre Gagnaire, Bénédict Beaugé, François Simon

Limbă:

Legare: Copertă tare

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159.12 lei

Le livre de Pierre Gagnaire est avant tout l'histoire d'une cuisine saisie au vol. Il y a dans le tr...

Informații despre carte

Autor

Pierre Gagnaire, Bénédict Beaugé, François Simon

Limbă

franceză

Legare

Carte - Copertă tare

EAN

9782732430089

Enbook ID

34528505

Descriere completă

Le livre de Pierre Gagnaire est avant tout l'histoire d'une cuisine saisie au vol. Il y a dans le travail de ce chef une dimension tellement fugace que seule la photographie pouvait saisir avec autant de justesse.Dans la presse :"la sensualité, épurée jusqu'à l'abstraction, vient flatter notre gourmandise visuelle. Bel exercice de style,à déguster sans modération. Flatter l'oeil et le goût, voilà une préoccupation très tendance". Le Nouvel Observateur, 16 octobre 2003"Maquette sobre, photographies magnifiques" "La cuisine comme on ne la montre jamais" GaultMillau Magazine, octobre 2003

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