poloneză
Straczki na naszych stolach goszcza coraz czesciej, ale ciagle za rzadko. Soczewica, groch, fasola, bob, ciecierzyca i soja to bogactwo wartosci odzywczych. Zastosowanie tych roslin w zupach, salatkach, sosach, daniach glownych czy deserach daje wprost nieograniczone mozliwosci laczenia smakow oraz aromatow nie tylko wegetarianom i weganom, lecz takze wielbicielom dan miesnych czy ryb. Blisko 90 oryginalnych przepisow zilustrowanych niepowtarzalnymi autorskimi zdjeciami to najlepszy dowod na to, ze z warzyw straczkowych mozna wyczarowac znacznie wiecej niz fasolke po bretonsku czy grochowke. Daj sie zatem zaprosic na prawdziwa kulinarna uczte i odkryj straczki na nowo! Maria Banach, pierwszy polski BlogerChef, czerpie inspiracje z rozmaitych kuchni swiata, nie zapominajac jednak o polskiej tradycji. Efektem tych kreatywnych kulinarnych eksperymentow sa niebanalne i smakowite dania, takie jak: brownie z fasoli, lody z czerwonej soczewicy, sajgonki z bobem, frytki z zoltej fasoli, tort waniliowo-groszkowy, orientalne pierozki z soi czy popcorn lub burgery z ciecierzycy. Niech sezon na STRACZKI trwa caly rok!
