Speierling

Name: Speierling
Brand: mandelbaum verlag eG
SKU: 9783991360599
Price: 72.91 RON
Availability: InStock

Autor: Matthias Schmidt

Limbă:

Legare: Copertă tare

Editura: mandelbaum verlag eG

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72.91 lei

Sie kennen doch sicher den Speierling ... ? »Nie gehört, was ist das?« lautet die häufigste Reaktion...

Informații despre carte

Autor

Matthias Schmidt

Limbă

germană

Legare

Carte - Copertă tare

Publicat

2024

Pagini

EAN

9783991360599

ISBN

3991360594

Enbook ID

45954344

Editura

mandelbaum verlag eG

Greutate

160

Dimensiuni

110 x 190

Descriere completă

Sie kennen doch sicher den Speierling ... ? »Nie gehört, was ist das?« lautet die häufigste Reaktion auf diese Frage. Höchste Zeit, sich diesem heilkräf tigen Wildobst zu widmen, das schon die Römer in ihre Weinberge pflanzten, Karl der Große auf seinen Landgütern anbauen ließ und das dem hessischen Apfelwein sein köstliches Aroma verleiht.Doch Speierling kann noch viel mehr - berichtet Biologin und Landschaftsökologin Monika J. Peukert. Unterstützt wird sie vom ehemaligen Zwei-Sterne-Koch Matthias Schmidt, der in seinen Rezepten zeigt, was mit dem Wildobst alles kulinarisch möglich ist.

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