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Carte Service Cornelia A. Schlieper

Service

Autor: Cornelia A. Schlieper
Limbă: germană
Legare: Foaie
Editura: Handwerk + Technik GmbH
Disponibilitate: În depozitul extern
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85.35 lei
Das Lern- und Arbeitsbuch bietet alle erforderlichen Informationen und Arbeitsmaterialien zur Gestal...

Informații despre carte

Autor
Cornelia A. Schlieper
Limbă
germană
Legare
Carte - Foaie
Publicat
2016
Pagini
64
EAN
9783582048028
ISBN
3582048020
Enbook ID
12609900
Editura
Handwerk + Technik GmbH
Greutate
210
Dimensiuni
207 x 297 x 6

Descriere completă

Das Lern- und Arbeitsbuch bietet alle erforderlichen Informationen und Arbeitsmaterialien zur Gestaltung von Lernsituationen in der Ausbildung. Ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen (inkl. Materialkunde und Pflegehinweisen) vermitteln das nötige Grundwissen für perfekten Service: von Tafelformen und gekonnter Tischgestaltung über Menüfolgen und professionelle Bedienung bis hin zum qualifizierten Beratungsgespräch. .leicht verständlich .mit zahlreichen Farbabbildungen .mit Arbeitsblättern zur Überprüfung des erfolgreichen Kompetenzerwerbs .mit Fachbegriffen (deutsch-englisch) Das Werk vermittelt Kenntnisse und Fähigkeiten in den Bereichen . Serviceausstattung . Servieren von Speisen und Getränken . Speisen- und Getränkeangebot So werden die Auszubildenden zu eigenverantwortlichem, nachhaltigem Handeln befähigt.

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