Sauces et accompagnements

Name: Sauces et accompagnements
Brand: GERFAUT
SKU: 9782351913376
Price: 116.71 RON
Availability: InStock

100 recettes pour tous les jours

Autor: Schmitt

Limbă:

Legare: Carte broșată

Editura: GERFAUT

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116.71 lei

Plus de 100 sauces salées et salées-sucrées, classiques comme exotiques. Des recettes faciles pour f...

Informații despre carte

Autor

Schmitt

Limbă

franceză

Legare

Carte - Carte broșată

Publicat

2025

Pagini

144

EAN

9782351913376

Enbook ID

46946036

Editura

GERFAUT

Greutate

Dimensiuni

170 x 230

Descriere completă

Plus de 100 sauces salées et salées-sucrées, classiques comme exotiques. Des recettes faciles pour faire twister les plats du quotidien. Devenez un maître saucier !

Un bon plat, c’est souvent une bonne sauce ! Chaudes ou froides, chutneys, beurres parfumés, fonds, les sauces relèvent et subliment le goût des plats. Ce sont elles qui donnent une personnalité à nos recettes, le « petit truc en plus ». Dans ce livre où figurent plus de 100 recettes salées et sucré-salés, vous trouverez toutes les sauces classiques du beurre blanc à la béchamel mais également des sauces plus exotiques comme la sauce chien, citron-vodka, alla gremolatta, mojo verde et bien d’autres encore. Apéro, viande et poisson, riz ou pâtes, chaudes ou froides, chaque plat mérite sa sauce !

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