malteză
Antonia Zammit, esperjentuża fl-ikel Spanjol tradizzjonali, qed tittrasmetti passjoni u ħiliet tagħha għall-kwistjoni Spagnola f'ktieb li joffri għażla ta' riċetti u esperjenzi kulinari li jwasslu direttament lejn il-kċina Spanjola. "Sapuri Spagnoli: Il-Kwistjoni Tradizzjonali Spanjola" hija ġojja tal-kwistjoni, tad-dinja, u tal-ikel Spanjol.
Din il-ktieb joffri ħajja lill-ikel Spanjol f'kull fomm, permezz ta' tiswijiet li jiddeskrivu l-ikel u joffri rwol kulturali u storiku għal kull riċetta. Antonia Zammit tagħti wkoll perspettiva personali fuq il-kwistjoni, permezz ta' storjet, esperjenzi, u kunsilli li jistgħu jgħinuk tkun il-kokinarju Spanjol ta' veru.
"Kull riċetta f'dan il-ktieb hi wieħedna għal viċinanza lil Spanja u l-ikelha tradizzjonali. Il-kwistjoni Spanjola hija bħall-istorja mgħottija, maħduma bl-ispirazzjoni, u jekk tixtieq tħossok bħall-kuntrast u l-gwida fil-kwistjoni Spanjola, din hi l-ktieb għalik."
Antonia Zammit tħares li dan il-ktieb joffri riċetti spanjoli klassiċi bħal paella, gazpacho, u tapas, u joffri wkoll riċetti moderni li jippermettilek tagħżel tisfura lejn l-art kulinarja Spanjola.
Jekk int interessat/interessata fil-kwistjoni Spanjola, "Sapuri Spagnoli" huwa il-ktieb perfett għall-esplorazzjoni ta' din il-kultura kulinarija mgħottiġa.
