SABORES DE ITALIA

Name: SABORES DE ITALIA
Brand: CINCO TINTAS
SKU: 9788419043535
Price: 243.95 RON
Availability: InStock

Autor: GAUDRY, FRANÇOIS-REGIS

Limbă:

Legare: Copertă tare

Editura: CINCO TINTAS

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243.95 lei

¿Por qué la nata es un delito en la carbonara? ¿Cuál es la diferencia entre capuchino, macchiato y m...

Informații despre carte

Autor

GAUDRY, FRANÇOIS-REGIS

Limbă

spaniolă

Legare

Carte - Copertă tare

Publicat

2024

Pagini

400

EAN

9788419043535

Enbook ID

46148695

Editura

CINCO TINTAS

Greutate

2500

Dimensiuni

245 x 328

Descriere completă

¿Por qué la nata es un delito en la carbonara? ¿Cuál es la diferencia entre capuchino, macchiato y mocaccino? ¿Era Leonardo da Vinci vegetariano? ¿Cómo reconocer un panettone artesanal? ¿El tenedor realmente viene de Italia? ¿Están relacionados el cornetto y el croissant? ¿Es necesario el alcohol en el tiramisú?Este excepcional libro encapsula toda la esencia de Italia en una enciclopedia: aborda 350 temas, presenta 1272 fichas de productos, incluye 265 recetas icónicas, numerosos retratos, anécdotas históricas y referencias culturales. Además, cuenta con prácticos cuadernos ilustrados que detallan paso a paso la preparación de elementos fundamentales como la pasta fresca, el risotto, los gnocchi o incluso, la masa de pizza.

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