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Et si les savoirs les plus précieux de demain étaient ceux que nous sommes en train d’oublier ? Dans un monde toujours plus dépendant de systèmes complexes et fragiles, Fernand Platbrood et son épouse Paulette ont choisi de regarder en arrière pour mieux préparer l’avenir. Ensemble, ils ont sauvé de l’abandon un moulin en ruine, le moulin de Tromcourt, lui redonnant sa force, son âme et sa vocation première : produire une farine biologique de qualité. Animés par la même volonté de transmission, ils ont également restauré le musée de la Vie rurale de Cul-des-Sarts, véritable mémoire vivante des gestes, des outils et des savoir-faire qui ont façonné des générations de femmes et d’hommes.À travers cette aventure humaine hors du commun, ce livre nous invite à réfléchir à ce que nous appelons le progrès. Car l’érudit du XXIe siècle n’est peut-être pas seulement celui qui possède le savoir dans les livres ou sur les écrans. C’est aussi celui qui sait encore planter une pomme de terre, cultiver des carottes, produire son alimentation, comprendre les mécanismes simples qui permettent de produire de l’énergie, réparer un outil ou transmettre un geste ancestral. Ces connaissances, longtemps considérées comme ordinaires, pourraient devenir les fondations de notre autonomie future. Entre patrimoine, mémoire et espoir, cet ouvrage rend hommage à celles et ceux qui refusent l’oubli et nous rappelle que l’avenir appartient à ceux qui savent préserver les trésors du passé.
