Menu
Află starea comenzii
Contactați-ne
Carte In Kürze alles zum Räuchern

In Kürze alles zum Räuchern

So erfahren Sie das Wichtigste zu Techniken und die besten Rezepte

Limbă: germană
Legare: Copertă tare
Editura: Garant, Renningen
Disponibilitate: La editor doar la comandă
Expediem în 17-27 zile
106.79 lei
Was ist der Vorgang der Pyrolyse? Welche Holzarten sind zum Räuchern geeignet? Wie salzt und pökelt...

Informații despre carte

Limbă
germană
Legare
Carte - Copertă tare
Publicat
2017
Pagini
176
EAN
9783735912862
ISBN
3735912869
Enbook ID
15982395
Editura
Garant, Renningen
Greutate
500
Dimensiuni
155 x 218 x 217

Descriere completă

Was ist der Vorgang der Pyrolyse? Welche Holzarten sind zum Räuchern geeignet? Wie salzt und pökelt man Räuchergut? Kann man tiefgekühlten Fisch räuchern? Ist Räuchern ungesund? Was versteht man unter kalt geräuchert? Woher bekomme ich geeignetes Räuchermehl? Das Räuchern von Fisch, Fleisch und Geflügel hat eine lange Tradition. Das Buch führt den Hobbyräucherer in diese althergebrachte Methode der Konservierung ein. Eine Vielzahl von Fotos, Zeichnungen, Tabellen und ein leicht verständlicher Text informieren über Arbeitsvorgänge beim Kalt-, Warm- und Heißräuchern. Zahlreiche köstliche Rezepte aus der Räucherküche runden das informative Buch ab.

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și

Escape from Shangri-La

Elsa M Spencer
173.29 lei

Embroidered Treasures: Flowers

Annette Collinge
114.95 lei

Amityville Horror

Jay Anson
81.20 lei

La dinde savante & la poule philosophe

Prince
46.13 lei

Comic Strip Science: Physics

PAUL MASON
69.41 lei

My Daily English - Swahili Translator

George Osatu Opallow
43.21 lei

Динозавриум

Л. Маррей
198.28 lei