Raj at Table

Name: Raj at Table
Brand: Faber & Faber
SKU: 9780571143900
Price: 73.52 RON
Availability: InStock

A Culinary History of the British in India

Autor: David Burton

Limbă:

Legare: Carte broșată

Editura: Faber & Faber

Disponibilitate: șansă 50%

Şanse de a obține acest titlu

73.52 lei

While the British were in India they developed a curious cuisine all of their own. Anglo-Indian cook...

Informații despre carte

Autor

David Burton

Limbă

engleză

Legare

Carte - Carte broșată

Publicat

1994

Pagini

256

EAN

9780571143900

ISBN

0571143903

Enbook ID

04896612

Editura

Faber & Faber

Greutate

280

Dimensiuni

129 x 200 x 15

Descriere completă

While the British were in India they developed a curious cuisine all of their own. Anglo-Indian cooking was at its best when it achieved a kind of cultural balance; mulligatawny, kedgeree and Worcestershire sauce are all products of the Raj. David Burton draws on first-hand accounts to describe a valuable piece of social history: in addition to over 60 authentic recipes. He builds up a fascinating and often hilarious picture of the British - at best endearingly naive, at worst ignorant and xenophobic - seen through the kitchen door.

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Raj at Table

A Culinary History of the British in India

Informații despre carte

Descriere completă

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și