Pull it!

Name: Pull it!
Brand: Heel Verlag GmbH
SKU: 9783958434882
Price: 91.48 RON
Availability: InStock

Autor: Carsten Bothe

Limbă:

Legare: Copertă tare

Editura: Heel Verlag GmbH

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91.48 lei

Pulled Pork kennt mittlerweile jeder und auch die mobile Gastronomie kommt nicht mehr ohne Pulled Po...

Informații despre carte

Autor

Carsten Bothe

Limbă

germană

Legare

Carte - Copertă tare

Publicat

2017

Pagini

156

EAN

9783958434882

ISBN

3958434886

Enbook ID

15547511

Editura

Heel Verlag GmbH

Greutate

906

Dimensiuni

211 x 259 x 16

Descriere completă

Pulled Pork kennt mittlerweile jeder und auch die mobile Gastronomie kommt nicht mehr ohne Pulled Pork Burger aus. Carsten Bothe zeigt praxisorientiert, wie man diese Köstlichkeit frisch und saftig selber machen kann. Ob im Kugel-, Gas- oder Keramikgrill oder im Backofen: Hier wird gezeigt, wie man die Temperatur steuert, welches Fleisch sich am besten eignet und wie man einen Long Job macht, ohne neben dem Grill zu stehen. Neben klassischen Rezepten mit Schwein wird auch Rind, Lamm, Huhn, Pute, Wild und Fisch gepulled.

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