Production de pain de ble

Name: Production de pain de ble
Brand: Editions Notre Savoir
SKU: 9786203294965
Price: 191.89 RON
Availability: InStock

Autor: Muhammad Farooq, Asad Ullah Marri

Limbă:

Legare: Carte broșată

Editura: Editions Notre Savoir

Disponibilitate: În depozitul extern

Expediem în 8-11 zile

191.89 lei

Les caractéristiques physico-chimiques et sensorielles de différents échantillons de pain préparés a...

Informații despre carte

Autor

Muhammad Farooq, Asad Ullah Marri

Limbă

franceză

Legare

Carte - Carte broșată

Publicat

2021

Pagini

EAN

9786203294965

ISBN

6203294969

Enbook ID

35371364

Editura

Editions Notre Savoir

Greutate

113

Dimensiuni

152 x 229 x 4

Descriere completă

Les caractéristiques physico-chimiques et sensorielles de différents échantillons de pain préparés avec des formulations différentes ont permis de mettre au point trois farines composites différentes, à savoir F1=100% WWF, F2=80% WWF, 10% SF & 10% RF, F3=60% WWF, 20% SF & 20% RF, qui ont ensuite été utilisées pour la fabrication des échantillons de pain enrichi T1, T2 et Te, respectivement. Parmi les échantillons de pain, T2 et T3 se sont avérés significativement plus élevés (p

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Production de pain de ble

Informații despre carte

Descriere completă

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și