Processing Fruits

Name: Processing Fruits
Brand: Taylor & Francis Inc
SKU: 9780849314780
Price: 2904.98 RON
Availability: InStock

Autor: Adel A. Kader, Diane M. Barrett, Laszlo Somogyi

Limbă:

Legare: Copertă tare

Editura: Taylor & Francis Inc

Disponibilitate: șansă 50%

Şanse de a obține acest titlu

2 904.98 lei

Offers comprehensive information on a variety of fruits and processes. This title includes the advan...

Informații despre carte

Autor

Adel A. Kader, Diane M. Barrett, Laszlo Somogyi

Limbă

engleză

Legare

Carte - Copertă tare

Publicat

2004

Pagini

864

EAN

9780849314780

ISBN

9780849314780

Enbook ID

06715659

Editura

Taylor & Francis Inc

Greutate

1710

Dimensiuni

186 x 265 x 57

Descriere completă

Offers comprehensive information on a variety of fruits and processes. This title includes the advances in processing technology, scientific research, and regulatory requirements. It also includes fresh-cut fruits, non-thermal methods of fruit processing, and information on the effects of variety and maturity on processed product quality.

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Processing Fruits

Informații despre carte

Descriere completă

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și