Processing Foods to Design Structures for Optimal Functionality

Name: Processing Foods to Design Structures for Optimal Functionality
Brand: MDPI AG
SKU: 9783036543901
Price: 343.67 RON
Availability: InStock

Autor: Harjinder Singh

Limbă:

Legare: Copertă tare

Editura: MDPI AG

Disponibilitate: În depozitul extern

Expediem în 9-15 zile

343.67 lei

This collection of papers provides a comprehensive knowledge on several food systems, focusing on co...

Informații despre carte

Autor

Harjinder Singh

Limbă

engleză

Legare

Carte - Copertă tare

Publicat

2022

Pagini

208

EAN

9783036543901

ISBN

3036543902

Enbook ID

39306580

Editura

MDPI AG

Greutate

649

Dimensiuni

170 x 244 x 18

Descriere completă

This collection of papers provides a comprehensive knowledge on several food systems, focusing on composition, new processing technologies, material structures, interactions, and functionality and digestion characteristics. This will be an excellent source of information for students, academics and industry researchers.

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Processing Foods to Design Structures for Optimal Functionality

Informații despre carte

Descriere completă

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și