Preserving

Name: Preserving
Brand: Octopus
SKU: 9781804192405
Price: 126.58 RON
Availability: InStock

Inspirational Recipes from Around the World

Autor: Katie Caldesi, Giancarlo Caldesi, Katie Caldesi

Limbă:

Legare: Copertă tare

Editura: Octopus

Disponibilitate: În depozitul extern

Expediem în 3-5 zile

126.58 lei

Katie and Giancarlo embarked on a two year-long journey to discover the different methods of conserv...

Informații despre carte

Autor

Katie Caldesi, Giancarlo Caldesi, Katie Caldesi

Limbă

engleză

Legare

Carte - Copertă tare

Publicat

2024

Pagini

256

EAN

9781804192405

Enbook ID

44464584

Editura

Octopus

Greutate

430

Dimensiuni

156 x 240

Descriere completă

Katie and Giancarlo embarked on a two year-long journey to discover the different methods of conserving food, from smoking fish in Scotland to drying chillies in Sri Lanka, and this book collects over 200 of their favourite recipes and invaluable advice on equipment, timings and ingredients. Covering Italian cured charcuterie inspired by Giancarlo's family recipes, jams and chutneys evoking Katie's memories of cooking with her mother to pickling, fermenting, freezing and pressure canning they combine traditional tried-and-tested methods with a thoroughly modern perspective.

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Preserving

Inspirational Recipes from Around the World

Informații despre carte

Descriere completă

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și