Preserving Everything

Name: Preserving Everything
Brand: WW Norton & Co
SKU: 9781581572421
Price: 94.34 RON
Availability: InStock

Autor: Leda Meredith

Limbă:

Legare: Carte broșată

Editura: WW Norton & Co

Disponibilitate: În depozitul extern în cantități mici

Expediem în 11-15 zile

94.34 lei

How many ways can you preserve a strawberry? You can freeze it, dry it, pickle it, or can it. Milk g...

Informații despre carte

Autor

Leda Meredith

Limbă

engleză

Legare

Carte - Carte broșată

Publicat

2014

Pagini

272

EAN

9781581572421

ISBN

1581572425

Enbook ID

02695482

Editura

WW Norton & Co

Greutate

622

Dimensiuni

205 x 203 x 19

Descriere completă

How many ways can you preserve a strawberry? You can freeze it, dry it, pickle it, or can it. Milk gets cultured, or fermented, and is preserved as cheese or yogurt. Fish can be smoked, salted, dehydrated, and preserved in oil. Pork becomes jerky. Cucumbers become pickles. There is no end to the magic of food preservation, and in Preserving Everything, Leda Meredith leads readers both newbies and old hands in every sort of preservation technique imaginable."

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Preserving Everything

Informații despre carte

Descriere completă

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și