Pomegranate

Name: Pomegranate
Brand: IntechOpen
SKU: 9781839684470
Price: 627.71 RON
Availability: InStock

Autor: Vasiliki Lagouri

Limbă:

Legare: Copertă tare

Editura: IntechOpen

Disponibilitate: În depozitul extern

Expediem în 9-15 zile

627.71 lei

Pomegranate (Punica granatum L.) is one of the oldest edible fruits in the Mediterranean and has bee...

Informații despre carte

Autor

Vasiliki Lagouri

Limbă

engleză

Legare

Carte - Copertă tare

Publicat

2022

Pagini

122

EAN

9781839684470

ISBN

183968447X

Enbook ID

43339448

Editura

IntechOpen

Greutate

486

Dimensiuni

185 x 266 x 13

Descriere completă

Pomegranate (Punica granatum L.) is one of the oldest edible fruits in the Mediterranean and has been used extensively in folk medicine. This book summarizes the antioxidant properties and bioactive polyphenolic ingredients in Greek pomegranate varieties and the vasculoprotective and neuroprotective effect of various parts of pomegranate and its main compounds, especially hydrolysable tannins, ellagitannins, ellagic acid, and their metabolites. Research has shown that pomegranate extracts possess unusual and potent broad-spectrum activities against Gram-positive and Gram-negative bacteria, fungi, viruses, and parasites. As such, the book also explores the role of pomegranate in the treatment of cancer and SARS-CoV-2 infection. Finally, the book investigates the post-harvest management of pomegranate in industrial processing to improve pomegranate utilization for human health.

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Pomegranate

Informații despre carte

Descriere completă

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și