Plant Polyphenols

Name: Plant Polyphenols
Brand: Springer, Berlin
SKU: 9780306442520
Price: 1719.69 RON
Availability: InStock

Synthesis, Properties, Significance

Autor: Richard W. Hemingway, Peter E. Laks

Limbă:

Legare: Copertă tare

Editura: Springer, Berlin

Disponibilitate: În depozitul extern în cantități mici

Expediem în 11-15 zile

1 719.69 lei

Written to provide critical reviews and summaries of current research on vegetable tannins and relat...

Informații despre carte

Autor

Richard W. Hemingway, Peter E. Laks

Limbă

engleză

Legare

Carte - Copertă tare

Publicat

1992

Pagini

1053

EAN

9780306442520

ISBN

0306442523

Enbook ID

01377987

Editura

Springer, Berlin

Greutate

2040

Dimensiuni

178 x 254 x 57

Descriere completă

Written to provide critical reviews and summaries of current research on vegetable tannins and related plant phenolic compounds, this book highlights the biological and commercial significance of plant polyphenols. Leading scientists address a broad range of topics, including: enzymes in the biosynthesis of hydrolizable tannins - biosynthesis of flavenoids - gallic acid and its metabolites - plant phenolics as expressions of biological diversity - tannins and the qualities of wine - tannin structure and formulation of tannin-bases wood adhesives - leather manufacture with wattle tannins. Contributions to this volume are designed to benefit researchers from all disciplines who share a common interest in plant polyphenols and seek a better understanding of the importance of these substances.

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Plant Polyphenols

Synthesis, Properties, Significance

Informații despre carte

Descriere completă

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și