Making Artisan Gelato

Name: Making Artisan Gelato
Brand: Rockport Publishers Inc.
SKU: 9781592534180
Price: 105.12 RON
Availability: InStock

Autor: Torrance Kopfer

Limbă:

Legare: Carte broșată

Editura: Rockport Publishers Inc.

Disponibilitate: În depozitul extern

Expediem în 14-21 zile

105.12 lei

Gelato also has 35 per cent less air whipped into it than ice cream, heightening its rich mouthfeel...

Informații despre carte

Autor

Torrance Kopfer

Limbă

engleză

Legare

Carte - Carte broșată

Publicat

2009

Pagini

176

EAN

9781592534180

ISBN

159253418X

Enbook ID

04238379

Editura

Rockport Publishers Inc.

Greutate

512

Dimensiuni

204 x 257 x 14

Descriere completă

Gelato also has 35 per cent less air whipped into it than ice cream, heightening its rich mouthfeel without tipping the scales. Gelato, in all its luxury, is simple to make at home with a standard ice-cream maker. "Making Artisan Gelato" offers 45 plus recipes and flavour variations for exquisite frozen desserts, made from all-natural ingredients available at any grocery store or farmers market. From pureeing and straining fruit to tempering egg yolks for a creamy base, the gelato-making techniques included in "Making Artisan Gelato" ensure quality concoctions. Recipe flavours run the gamut - nuts, spices, chocolate, fruit, herbs, and more - with novel flavour pairings that go beyond your standard-issue fare.

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Making Artisan Gelato

Informații despre carte

Descriere completă

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și