Les plantes aromàtiques

Name: Les plantes aromàtiques
Brand: COSSETANIA EDICIONS
SKU: 9788415456353
Price: 91.55 RON
Availability: InStock

Autor: NURIA DURAN, MONTSERRAT ROIG

Limbă:

Legare: Carte broșată

Editura: COSSETANIA EDICIONS

Disponibilitate: șansă 50%

Şanse de a obține acest titlu

91.55 lei

Les plantes arom?tiques, conegudes des detemps antics i d'una gran tradició a la cultura catalana,só...

Informații despre carte

Autor

NURIA DURAN, MONTSERRAT ROIG

Limbă

catalană valenciană

Legare

Carte - Carte broșată

Publicat

2012

Pagini

208

EAN

9788415456353

Enbook ID

20008682

Editura

COSSETANIA EDICIONS

Greutate

455

Dimensiuni

155 x 233

Descriere completă

Les plantes arom?tiques, conegudes des detemps antics i d'una gran tradició a la cultura catalana,són el pretext perqu? la Núria Duran i laMontserrat Roig ens portin, per camins diversosi variats, a saber con?ixer-les, cultivar-les i aprofitar-les a lacuina, al mateix temps que a travésd'uns textos ben trobats i ben escrits ens expliquincom són les seves aromes, quina és la seva hist.riai a quines tradicions van lligades.Quin és l'origen de la salsa griviche? Quantesclasses de pesto hi ha? Lliguen bé la farigola i l'alf?brega?Quan hem de plantar el julivert? On podemtrobar rementerola? En donar resposta a aquestesi tantes altres preguntes, aquest llibre pren una dimensiómolt més ?mplia que el d'un simple receptari.Aprofitant algunes de les receptes que ens ofereixen,es poden generalitzar algunes t?cniquesculin?ries i així, ens ensenyen a confitar, a coure a la sal, a fer un rostit o a elaborar un bon gelat.

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Les plantes aromàtiques

Informații despre carte

Descriere completă

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și