Les Eclairs

Name: Les Eclairs
Brand: MARTINIERE BL
SKU: 9782732470436
Price: 128.79 RON
Availability: InStock

Autor: Christophe Adam

Limbă:

Legare: Copertă tare

Editura: MARTINIERE BL

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128.79 lei

Réaliser des éclairs beaux comme ceux de Christophe Adam demande une certaine technicité. Le grand c...

Informații despre carte

Autor

Christophe Adam

Limbă

franceză

Legare

Carte - Copertă tare

Publicat

2015

EAN

9782732470436

Enbook ID

34529361

Editura

MARTINIERE BL

Greutate

908

Descriere completă

Réaliser des éclairs beaux comme ceux de Christophe Adam demande une certaine technicité. Le grand chef pâtissier vous donne ses astuces pour préparer ces petits gâteaux délicieux et colorés step by step.La gamme du Workshop s'agrandit avec ce nouveau titre en pâtisserie proposé par LE chef pâtissier de référence sur ce sujet.ERRATUM - Les ingrédients de la pâte à choux (p. 20) sont les suivants : 16CL d'eau. 16CL de lait entier. 6G de sucre. 160G de beurre en petits morceaux. 4G de sel. 8G de vanille liquide. 160G de farine T55. 5 à 8 œufs entiers (280G).

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