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Carte Le vin en 70 cépages David Cobbold

Le vin en 70 cépages

Autor: David Cobbold, Sébastien Durand-Viel
Limbă: franceză
Legare: Carte
Disponibilitate: În depozitul extern
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165.32 lei
Collection entièrement revue et mise à jour.Merlot, syrah, chardonnay, sauvignon&helli...

Informații despre carte

Autor
David Cobbold, Sébastien Durand-Viel
Limbă
franceză
Legare
Carte - Carte
Pagini
256
EAN
9782019461874
Enbook ID
37306893
Greutate
1068
Dimensiuni
215 x 260 x 24

Descriere completă

Collection entièrement revue et mise à jour.Merlot, syrah, chardonnay, sauvignon… : le vin ne se définit plus seulement par son origine géographique. De plus en plus, l’étiquette  indique aussi le cépage, ou variété de raisin. Découvrez les vins à travers leurs cépages, rouges et blancs: cet ouvrage simple et pratique, aux dessins didactiques et modernes, détaille les 70 cépages les plus intéressants.Découvrir la marque du cépage dans le vinEn un clin d'oeil, découvrez le profil type de chaque cépage : les arômes et les saveurs caractéristiques.Comprendre la marque du cépage dans le vinChaque vin est unique. Climat, terroir et traditions viticoles expliquent les multiples facettes des vins issus d'un même cépage. Repérez les variantes géographiques des variétés les plus cultivées.Connaître les régions et appellations emblématiquesChaque cépage est localisé sur une petite carte et une fiche indique ses régions et appellations d'élection (en France et/ou dans le monde). Les connaître vous permettra d'orienter vos achats.Trouver les mets qui conviennentPour chaque cépage, découvrez les accords gourmands conseillés.

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