La Mar

Name: La Mar
Brand: CATAPULTA EDITORES
SKU: 9789878152783
Price: 403.78 RON
Availability: InStock

Autor: GASTON ACURIO

Limbă:

Legare: Copertă tare

Editura: CATAPULTA EDITORES

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403.78 lei

Gastón Acurio, uno de los cocineros más importantes del mundo, presenta La Mar Cebichería. Un libro...

Informații despre carte

Autor

GASTON ACURIO

Limbă

spaniolă

Legare

Carte - Copertă tare

Publicat

2024

Pagini

248

EAN

9789878152783

Enbook ID

46982886

Editura

CATAPULTA EDITORES

Greutate

1257

Descriere completă

Gastón Acurio, uno de los cocineros más importantes del mundo, presenta La Mar Cebichería. Un libro que con su diseño transgresor y llamativo homenajea los platos más importantes de su restaurante, que no solo es emblema de la comida peruana en el mundo sino que, fue el primer restaurante que abrió poniendo de manifiesto la importancia radical de la comida peruana y de los sabores latinoamericanos. En particular con su delicioso y típico cebiche con el objetivo de que el mundo se enamore de este plato de prestigio indiscutido. Acurio es sin dudas el hombre que entendió que la cocina de un país es un bien cultural y en estas casi 250 páginas, nos comparte la historia de su restaurante, su visión profunda sobre la gastronomía y más de 65 recetas para que en cada cocina del mundo Perú esté presente.

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