La despensa japonesa

Name: La despensa japonesa
Brand: ABALON BOOKS
SKU: 9788412096736
Price: 216.41 RON
Availability: InStock

Autor: FUNDACION ALICIA Y UDON ASIAN FOOD

Limbă:

Legare: Copertă tare

Editura: ABALON BOOKS

Disponibilitate: În depozitul extern

Expediem în 6-9 zile

216.41 lei

La Despensa Japonesa propone un diálogo culinario entre Oriente y Occidente de la mano de cien ingre...

Informații despre carte

Autor

FUNDACION ALICIA Y UDON ASIAN FOOD

Limbă

spaniolă

Legare

Carte - Copertă tare

Publicat

2020

Pagini

248

EAN

9788412096736

Enbook ID

32947220

Editura

ABALON BOOKS

Greutate

750

Dimensiuni

170 x 240

Descriere completă

La Despensa Japonesa propone un diálogo culinario entre Oriente y Occidente de la mano de cien ingredientes fundamentales en la cocina nipona. A modo de glosario, se describe en detalle cada producto, sus características organolépticas y su valoración nutricional, un trabajo de investigación con todo con el rigor científico. Como complemento, esta novedosa obra propone posibilidades de combinación en las cocinas occidentales, tanto a nivel doméstico como profesional. Una herramienta de conocimiento útil y con vocación de practicidad, ilustrada con las recetas de algunos de los chefs que ya disfrutan de este viaje gastronómico.

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

La despensa japonesa

Informații despre carte

Descriere completă

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și