Menu
Află starea comenzii
Contactați-ne
Carte LA COCINA SANLUQUEÑA JOSE CARLOS GARCIA RODRIGUEZ

LA COCINA SANLUQUEÑA

Autor: JOSE CARLOS GARCIA RODRIGUEZ
Limbă: spaniolă
Legare: Copertă tare
Editura: ALMUZARA EDITORIAL
Disponibilitate: În depozitul extern în cantități mici
Expediem în 13-18 zile
151.03 lei
La cocina andaluza, hoy considerada como una de las cocinas popularesy más interesantes de Europa, e...

Informații despre carte

Autor
JOSE CARLOS GARCIA RODRIGUEZ
Limbă
spaniolă
Legare
Carte - Copertă tare
Publicat
2017
Pagini
224
EAN
9788417044121
Enbook ID
20014048
Editura
ALMUZARA EDITORIAL
Greutate
400
Dimensiuni
150 x 240

Descriere completă

La cocina andaluza, hoy considerada como una de las cocinas popularesy más interesantes de Europa, empieza a concordar plenamente con elreciente concepto de "alimentación culta", seduciendo cada día asectores más amplios de quienes buscan el deleite gastronómico. Dentro del creciente interés que en los últimos tiempos suscitan los modos y los usos de la alimentación meridional, la cocina de Sanlúcar deBarrameda goza de una especial atención. Esta fascinación sefundamenta en los excepcionales productos del campo y del marsanluque?os que propiciaron el desarrollo de una atractiva culinariacuya fama ha trascendido gracias, en buena parte, a su célebrelangostino y a la rica realidad de unos guisos de ascendenciamarinera, inscritos en eso que se ha dado en llamar cocinatradicional. Que no es otra cosa sino "la cocina de cada día, la quecrea costumbre, la que educa a la futura memoria", como escribiera con tanto acierto Carlos Herrera, y que en Sanlúcar se ha mantenido congran fuerza, vigor y lozanía.El casi un centenar de recetas que incluimos en este libro son unainvitación al descubrimiento de los aromas y sabores de una tierraque, situada en el punto en que conectaron Oriente con Occidente, supo amalgamar cuantos alimentos y estilos culinarios arribaron a suorilla para otorgarles carta de naturaleza y hacerlos propios.

S-ar putea să te intereseze

Las parábolas del Evangelio

Papa Gregorio I
68.52 lei

Bola de Drac Color Bu 03

Akira Toriyama
91.56 lei

GOOD NIGHT WORLD

URU OKABE
57.45 lei

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și

Night Comes

Allison
93.07 lei

Dead Town

Dean R Koontz
45.47 lei

Japanese Macaques

Naofumi Nakagawa
969.31 lei

Miscellaneous Correspondence, Containing ... By Benjamin Martin. of 4; Volume 1

MULTIPLE CONTRIBUTOR
208.49 lei

Three Little Guinea Pigs

Amy Young
84.82 lei

A Consultant's Roadmap to AML and KYC Compliance

Vivian Eghaghe
210.40 lei