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Armées de patience, de courage, d'ingéniosité et - qui sait - avec l'aide du Seigneur, elles élaborent un alcool unique en son genre !Massachussetts, 1929. En pleine prohibition, le couvent Saint Patrick est en passe d'être liquidé par la banque. Entre ses murs, Soeur Holly dissimule un passé peu catholique. Mais son passé la rattrape lorsqu'un transporteur d'alcool de contrebande se réfugie au couvent, après avoir échappé au Ku-Klux-Klan. Lorsque le trafiquant découvre un vieil alambic servant à la fabrication du rhum, il fait venir son patron. L'influent bootlegger de Boston semble connaître Holly et persuade les religieuses de laisser ses hommes se servir de leur matériel pour fabriquer leur alcool.Holly propose alors de « mettre la main à l'alambic », espérant ainsi à la fois préserver l'accord avec le bootlegger, et sauver leur couvent de la saisie. Malgré le désaccord d'une partie de la congrégation, la pression des bootleggers et l'étau du Klan qui se resserre autour d'elles, les nonnes se mettent au travail.
