Konzil-Köche

Name: Konzil-Köche
Brand: Gmeiner-Verlag
SKU: 9783839216408
Price: 79.95 RON
Availability: InStock

Gasthaus-Geschichten und Konzil-Gerichte

Autor: Erich Schütz

Limbă:

Legare: Copertă tare

Editura: Gmeiner-Verlag

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79.95 lei

Lassen Sie sich auf eine kulinarische Reise entführen. Achtzehn Konzil-Köche präsentieren Gerichte,...

Informații despre carte

Autor

Erich Schütz

Limbă

germană

Legare

Carte - Copertă tare

Publicat

2014

Pagini

160

EAN

9783839216408

ISBN

3839216400

Enbook ID

08879058

Editura

Gmeiner-Verlag

Greutate

439

Dimensiuni

154 x 19 x 216

Descriere completă

Lassen Sie sich auf eine kulinarische Reise entführen. Achtzehn Konzil-Köche präsentieren Gerichte, die sie in Erinnerung an die Konzilszeit vor 600 Jahren zubereiten. Von wegen nur Otter oder Biberschwänze. Die Köche servierten schon damals feinste Kulinarik. Die Konzil-Köche heute zeigen, wie sich die Geschichte ihres Handwerks am Bodensee entwickelte und erzählen aus der Geschichte ihrer Gasthäuser. Kleine Anekdoten und Histörchen zeichnen ein anschauliches Bild der Häuser und der Wirte. Sie alle kochen an der kulinarischen Geschichte mit - die besten Köche in Konstanz, im Hegau und auf der Höri.

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