Kochen mit der Sonne

Name: Kochen mit der Sonne
Brand: Ökobuch Verlag u. Versand
SKU: 9783936896398
Price: 90.26 RON
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Solar kochen und backen in Mitteleuropa. Mit Bauanleitung für einen Solarofen

Autor: Rolf Behringer, Michael Götz

Limbă:

Legare: Carte broșată

Editura: Ökobuch Verlag u. Versand

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90.26 lei

Solarkocher bieten auch bei uns an 100 bis 150 Tagen im Jahr die Möglichkeit, umweltfreundlich zu ko...

Informații despre carte

Autor

Rolf Behringer, Michael Götz

Limbă

germană

Legare

Carte - Carte broșată

Publicat

2008

Pagini

EAN

9783936896398

ISBN

3936896399

Enbook ID

01936033

Editura

Ökobuch Verlag u. Versand

Greutate

286

Dimensiuni

172 x 240 x 12

Descriere completă

Solarkocher bieten auch bei uns an 100 bis 150 Tagen im Jahr die Möglichkeit, umweltfreundlich zu kochen und zu backen. Die Speisen schmecken besser, weil sie langsamer und schonender gegart werden, sie sind deshalb auch nährstoff- und vitaminreicher als konventionell gekochtes Essen. Das Kochen im Garten oder unterwegs macht aber nicht nur Spaß und ist ein besonderer sinnlicher Genuss, sondern zeigt auch, wie jede/r mit einer verblüffend einfachen Technik die Kraft der Sonne nutzen kann. Nach einem kurzen geschichtlichen Abriss werden einige käufliche Solarkocher vorgestellt, die sich für unsere Breitengrade am besten eignen. Detailliert und anschaulich, mit vielen Fotos und Zeichnungen, wird anschließend ein Sonnenofen (Boxkocher) aus Holz beschrieben, der sich hier seit vielen Jahren bewährt hat und recht einfach mit leicht erhältlichen Materialien nachgebaut werden kann. Beispiele von Solarkocher-Initiativen in Europa zeigen, wie vielfältig Sonnenöfen und Reflektorkocher auch in der Öffentlichkeit eingesetzt werden können. Und außerdem: Tipps aus der Praxis und viele erprobte Koch- und Backrezepte für feine aber unkomplizierte Mahlzeiten unter freiem Himmel.

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