Kitchen confidential

Name: Kitchen confidential
Brand: EUROPEAN SCHOOLBOOKS
SKU: 9788807880292
Price: 77.03 RON
Availability: InStock

Autor: Anthony Bourdain

Limbă:

Legare: Carte broșată

Editura: EUROPEAN SCHOOLBOOKS

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77.03 lei

Dopo una gioventů dissipata, all'insegna di droghe e contestazione, Bourdain diventa uno dei cuochi...

Informații despre carte

Autor

Anthony Bourdain

Limbă

italiană

Legare

Carte - Carte broșată

Publicat

2005

Pagini

295

EAN

9788807880292

ISBN

8807880296

Enbook ID

09248311

Editura

EUROPEAN SCHOOLBOOKS

Greutate

260

Dimensiuni

150 x 210 x 22

Descriere completă

Dopo una gioventů dissipata, all'insegna di droghe e contestazione, Bourdain diventa uno dei cuochi piů famosi di New York. Questo libro č il racconto di un'avventura culinaria, uno sguardo dietro le quinte che rivela gli orrori della ristorazione, gli ideali traditi e quelli realizzati. L'autore offre al lettore agghiaccianti informazioni su quanto accade all'interno di una cucina (anche quella dei ristoranti piů famosi), ma nonostante gli avvertimenti piů minacciosi ricorda che il nostro corpo non č un tempio ma un parco-divertimenti e non dobbiamo condannarlo a una vita di rigore e castitŕ alimentare.

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