KEI 2

Name: KEI 2
SKU: 9782812318603
Price: 442.56 RON
Availability: InStock

Autor: Kei Kobayashi, Chihiro Masui

Limbă:

Legare: Carte

Disponibilitate: În depozitul extern

Expediem în 14-17 zile

442.56 lei

C’est en voyant une émission culinaire avec Alain Chapel, 3 étoiles au Guide Mic...

Informații despre carte

Autor

Kei Kobayashi, Chihiro Masui

Limbă

franceză

Legare

Carte - Carte

Pagini

304

EAN

9782812318603

Enbook ID

34724575

Greutate

2400

Dimensiuni

260 x 353 x 28

Descriere completă

C’est en voyant une émission culinaire avec Alain Chapel, 3 étoiles au Guide Michelin, que Kei Kobayashi, ce fils de cuisinier traditionnel japonais, a une révélation : quand il sera grand, il sera chef français. Après une première formation de la cuisine française à Nagano, Japon, il rejoint l’hexagone pour s’initier à la haute gastronomie française auprès de ses maîtres : Gilles Goujon, Michel Husser, Christophe Moret puis Jean-François Piège au Plaza Athénée… Dans cet ouvrage, Kei aujourd’hui reconnu par ses pairs comme l’un des chefs les plus doués de sa génération et ayant déjà gagné ses 2 étoiles au Michelin, rend hommage à ses mentors en présentant 50 recettes. À travers ces recettes, Kei raconte ce qu’il doit à tous ces grands chefs qui l’ont inspiré, ce que chacun lui a transmis : une histoire de respect et de transmission, une histoire d’amitié et de complicité dans le monde des étoiles.

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

KEI 2

Informații despre carte

Descriere completă

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și